培养目标：本专业以培养理论与实践能力并重的，面向工业品质量分析与检测、食品分析与检测、环境检测和精细化学品化学等领域的高素质技术型人才为目标。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、化工原理、工业品分析、精细化学品化学及精细化学品分析等二十多门主要课程的基础知识和基本实验技能。

主要实践性教学内容：主要实践性教学内容：军事训练、专业实验、学年论文、专业见习、专业综合训练、社会实践、企业生产实践、毕业论文（毕业设计）、创新创意实践活动等。

就业方向：毕业生能在石化、轻工、能源、环境、医药、食品、材料等领域从事产品质量分析与检验、质量控制与监督及新产品研发等工作。